taartdecoratie

Gek op taart

Ben jij ook zo gek op taart? Of misschien wel op cupcakes of koekjes? Er is iedere dag wel een reden om een lekkere taart te maken. De mogelijkheden zijn eindeloos. Je kunt natuurlijk een speciale bakvorm gebruiken, maar je kunt ook de mooiste taarten maken met ronde of vierkante bakvormen. Dat begint met het biscuitdeeg. Deze is heel eenvoudig te maken met biscuit mix en vooral flink wat eieren. Lekker mixen en het beslag kan in de bakvorm. Even in de oven en een prachtige cake komt tevoorschijn. Natuurlijk is het ook lekker om chocolade cake of biscuit met een ander smaakje te bakken. En dan komt de vulling. Wat vindt je lekker? Banketbakkersroom, botercreme, bavarois, slagroom, vruchten, jam, chocolade, noem maar op. En dan wordt de taart natuurlijk nog bekleed met marsepein of fondant. Eerst kleuren met kleurstof, kneden, rollen en de taart bekleden. Dan begint het leuke werk. Mooie vormen uitsteken met uitsteekvormen. Bijvoorbeeld bloemen, hartjes, sterren of rondjes. De plunger cutters zijn zo handig. Mooie sneeuwsterren of hulstblaadjes. Maar misschien vind je het wel leuk om een prachtige strik van fondant met tylose te maken? Of prachtige marsepeinen rozen? Eén ding is zeker, het maken van taart is een heerlijke hobby!